توضیحات
پیشنهاد از طریق پیامکلقمک،خوراک انگشتی یا فینگرفود
(فینگرفود به انگلیسی: Finger food) به هر نوع مواد خوراکی گفته می‌شود که به گونه‌ای طبخ و آماده می‌شوند که به راحتی با دست خورده می‌شوند. لقمه‌های دستی در مقابل غذاهای مفصل قرار می‌گیرند که معمولاً برای خوردن آنها نیاز به استفاده از چاقو، چنگال، قاشق یا انواع کارد و چنگال می‌باشد.در برخی از فرهنگ‌ها، خوراک‌ها تقریباً همیشه با دست خورده می‌شوند؛ و مواد غذایی است که تقریباً همیشه خورده با دست؛ برای مثال غذاهای اتیوپی در نان اینجرا پیچیده و خورده می‌شوند. در جنوب آسیا نیز خوردن غذا بیشتر با دست صورت می‌گیرد. بسیاری از غذاهای خیابانی از نوع غذای دستی محسوب می‌شوند.
در دنیای غرب، لقمک اغلب پیش غذا یا غذای اصلی است. قطعات کوچک گوشت، رول سوسیست، سوسیس سیخی، سیخ پنیر و زیتون، پای کیش، سمبوسه، ساندویچ و دیگر مواد غذایی مانند نان پیتا از لقک‌ها هستند برگر، پیتزا، سوسیس، میوه و نان از خوراکی های انگشتی محبوب هستند.دسرها مانند کلوچه، شیرینی و بستنی قیفی یا چوبی هم عمدتاً با دست خورده می‌شوند ولی اغلب به عنوان لقمک محسوب نمی‌شوند.
در بسیاری از کشورهای غربی کسب و کارهای غذایی وجود دارد که لقمک‌ها را برای رویدادهایی مانند عروسی، نامزدی، تولد و دیگر ن جشنها فراهم می‌کنند. استفاده از لقمک در عروسی‌ها روند رو به رشدی داشته‌است چرا که ارزان‌تر هستند و منوی انعطاف‌پذیرتری دارند.
Finger food is food meant to be eaten directly using the hands, in contrast to food eaten with a knife and fork, spoon, chopsticks, or other utensils. In most cultures, food is almost always eaten with the hands; for example, Ethiopian cuisine is eaten by rolling various dishes up in injera bread. Foods considered street foods are frequently, though not exclusively, finger foods.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.